Описание
Отсекатель жара керамический XL предназначен для непрямого конвекционного приготовления блюд в модели Green Kamado II XL.
Отсекатель жара образует барьер между прямым жаром от углей и готовящимся блюдом, при этом горячий воздух поднимается вверх через три боковых прохода, нагревая еду и внутренние стенки керамического гриля. Таким образом гриль превращается в печь. Количество блюд, которые возможно приготовить с этим аксессуаров значительно увеличивается. С ним можно запекать, томит, коптить, выпекать.
Непрямой грилинг позволяет готовить на низкой температуре и длительное время, например домашняя буженина, целая баранья нога, свинная шейка, большая целая рыба, мясной пирог, медовик.
Состоит из двух частей: керамического круга и специально подставки из нержавеющей стали.
