Подробный разбор Broilmaster Ethalon 3
Трехгорелочный газовый гриль премиум-класса Broilmaster Ethalon 3. Литые газовые горелки из нержавеющей стали 5,3 кВт (18000 BTU) каждая. Совершенная многоступенчатая система распределения жара. Очаг гриля полностью из нержавеющей стали высшей категории качества.
Последние инженерные разработки в сфере барбекю, лучшие современные материалы и наша репутация в России с 2007 года не дают возможности сомневаться в надежности Broilmaster. Именно поэтому мы уверенно предоставляем пожизненную гарантию на основные элементы газовых грилей.
Соответствие гриль-системы внешнему виду и вашим ожиданиям от премиального газового гриля.
Основные преимущества Broilmaster Ethalon 3 коротко:
- высокое качество без компромиссов с большим запасом;
- возможность подключения к магистральному газу;
- двухуровневые барбекю-решетки, горелки формы "бабочка" и уникальные пластины-испарители обеспечивают многоступенчатую систему равномерного распределения жара;
- легкая замена базовой газовой горелки на инфракрасную без инструментов.
А теперь подробнее:
Гриль полностью из нержавеющей стали
Таким образом обеспечивается максимальная защита от коррозии. Это подтверждается пожизненной гарантией на основные элементы гриля.
Нержавейка также обеспечивает премиальный и стильный внешний вид, который не будет меняться со временем, так как обшивка гриля не будет обесцвечиваться от солнечных лучей. Используйте чехол, чтобы ваш Broilmaster Ethalon десятилетиями оставался как новый.
Нержавеющая сталь высшей категории устойчива к тепловому воздействию, поэтому детали гриля насколько это возможно защищены от деформации из-за высоких температур.
Съемные литые газовые горелки из нержавеющей стали
Уникальная форма "бабочка" создана специально под газовые грили Broilmaster. Является частью многоступенчатой системы распределения жара. Вместе с пластинами-испарителями и с учетом крайней надежности литой горелки эта форма обеспечивает мощный и равномерный жар по всей поверхности барбекю-решетки.
Мощность каждой горелки составляется 5,3 кВт (18000 BTU). В Broilmaster Ethalon 3 суммарная мощность основных горелок составляет 15,9 кВт (54000 BTU), а вместе с инфракрасной горелкой для вертела общая мощность равна 19,1 кВт (65000 BTU).
В гриле Broilmaster предусмотрена система быстрого поджига с независимым стартом горелок от искры при повороте ручки. Такой поджиг не требует электропитания и батареек, а, значит, работает всегда.
Двухуровневые барбекю-решетки из нержавеющей стали
Увесистые барбекю-решетки с толщиной прутка 7 мм действительно уникальны — они устанавливаются в нижнее или верхнее положение простым переворачиванием. Так вы управляете близостью пищи к источнику жара. С опытом вы будете точнее настраивать гриль под блюдо, а значит, получите более вкусную его версию.
Решетки не привязаны к своей секции и могут устанавливаться в любое место. Каждая из трех решеток в Broilmaster Ethalon 3 может обособленно находиться в верхнем или нижнем положении. Общее рабочее пространство 75 х 42 см.
Пластины-испарители
Многоступенчатая система, частью которой являются пластины-испарители, идеально распределяет жар внутри поверхности гриля, возвращает аромат от стекающего сока обратно в продукт и защищает горелки от загрязнения.
Пластины-испарители Broilmaster разбираются для глубокой очистки. С другой стороны, вы можете помыть их в посудомоечной машине, ведь они выполнены из нержавеющей стали.
Каждая пластина соответствует своей горелке и своей секции решетки. Эта модульная конструкция позволяет точно настраивать гриль под готовящееся блюдо.
Задняя инфракрасная горелка для вертела
Чтобы максимально эффективно воспользоваться вертелом (приобретается отдельно), в гриле предусмотрена задняя инфракрасная горелка. Она обеспечивает сильный прямой жар мощностью 3,2 кВт (11000 BTU). Вместе с равномерным вращением электрического вертела это обеспечивает быструю и равномерную прожарку блюда.
Направленность горелки согласована с формой очага для наилучшей конвекции (движение воздуха в гриле).
Подсветка очага и ручек управления грилем
Внутри очага есть две лампочки для готовки в темное время суток.
Также освещаются ручки управления горелками гриля.
Готовьте когда угодно с Broilmaster.
Разделители зон готовки
Broilmaster Ethalon 3, хотя и является средним грилем в линейке, но всё равно он достаточно вместительный. Вам далеко не всегда будет нужно загружать его на полную.
Чтобы не тратить впустую топливо, между горелками предусмотрены разделители зон готовки. Благодаря им тепло от горелки будет идти только вверх и не будет рассеиваться на весь очаг. Так вы приготовите 1-2 стейка, не разогревая гриль целиком.
Еще разделители полезны для создания косвенного жара, когда над работающей горелкой ничего нет, а рядом на барбекю-решетке лежит еда, которая пропекается горячим воздухом, а не прямым жаром.
Съемная полка для подогрева
Полка для подогрева используется, когда надо сохранить температуру уже приготовленных блюд перед подачей на стол.
Также на ней готовят деликатные продукты, которым не нужен сильный жар, или оставляют "дойти до кондиции" почти готовый продукт.
Полка для подогрева легко снимается, чтобы не мешаться при готовке на вертеле, но также может быть приподнята вверх одним движением, чтобы вам не приходилось думать, куда её положить.
Мобильный жиросборник
Когда вы готовите на мощном жаре Broilmaster с использованием пластин-испарителей, большая часть жира, мясного сока и маринада успевает испариться до того, как достигнут дна очага. Но некоторая часть все равно скапливается внизу.
Для этого в конструкции Broilmaster предусмотрен жиросборник. Он достается одним движением, и его дно устроено таким образом, чтобы жир стекал к правому углу, в котором есть закрывающийся слив для жира.
Добавьте возможностей вашему грилю:
Инфракрасная горелка — набирает 980°C за 1 минуту. Быстро запечатывает соки внутри продукта, создавая румяную корочку снаружи. Оптимально для стейков, пиццы, блюд на сковороде-вок. ИК-горелка устанавливается на место обычной без использования инструментов. Мощность 5,3 кВт (18000 BTU).
Электрический вертел — обеспечивает равномерную прожарку или запекание больших кусков без вашего участия. Целый поросенок, индейка, ростбиф, цыплята и другие крупные продукты целиком. Мотор и противовес уже в комплекте.
Контейнер для копчения — превратит Broilmaster Ethalon 3 в коптильню или поможет придать легкий аромат дымка вашему блюду. Легко устанавливается в гриль и обслуживается.
Чехол для гриля — защитит гриль от дождя и снега, укроет от солнечных лучей, не даст осесть на гриле пыли, грязи и листьям. Чехол прочный, водонепроницаемый снаружи и дышащий изнутри, устойчивый к УФ-излучению.
