В гриле можно не только жарить мясо на барбекю-решетке, но и запекать и тушить на медленном огне. В этом вам поможет чугунная голландская печь от Napoleon – она расширит ваши кулинарные возможности благодаря многообразию способов приготовления пищи.
В чугуне можно готовить любые продукты. Этот металл хорошо сохраняет и распределяет тепло. Голландская печь Napoleon отлично подходит для приготовления супов, тушеных блюд, бобовых и даже выпечки хлеба. На крышку гриля можно положить горячие угли, чтобы жар шёл со всех сторон. Также крышку голландской печи можно использовать отдельно как гриль-сковороду.
Газовые, угольные, пеллетные грили, костровища или домашняя духовка – голландскую печь Napoleon можно использовать везде.
Полезные советы при готовке в голландской печи Napoleon:
- чтобы пища не пригорала, а на чугуне не образовывалась ржавчина, перед первым использованием голландскую печь Napoleon необходимо прокалить с растительным маслом;
- снимать крышку с чугунной посуды после того, как она нагрелась в гриле - непростая задача. Используйте для этого специальный крюк от Napoleon;
- доставать печь из гриля удобнее в жаропрочных перчатках;
- нельзя мыть в посудомоечной машине. При мытье чугунной посуды в посудомоечной машине смывается масляный защитный слой, который защищает чугун от ржавчины и не позволяет пище пригорать к стенкам печи.
