Описание
Дрова для копчения Kamado Joe из орехового дерева пекан. Его дым схож с гикори, так как это родственные деревья, но для пекана характерен более мягкий вкус. Пекан отлично работает с блюдами из курицы, рыбой и ребрышками.
Дрова для копчения используют, когда блюдо нужно коптить час или дольше. Их не нужно замачивать перед копчением.
Дрова для копчения подходят для использования только в угольных и керамических угольных грилях. Для газовых грилей используйте щепу для копчения.